Reparatur und Instandhaltung

Bei der Fleischereimaschinen Schenk KG werden nicht nur qualitative Fleischereimaschinen verkauft, sondern auch Maschinen aller Marken repariert. Wir reparieren auch Maschinen; die nicht bei uns gekauft wurden. Bei uns finden Sie gebrauchte Maschinen zu Top-Preisen. Diese werden von uns angekauft und darauf in den Neuzustand versetzt. Eine einwandfreie Maschine und Qualität sind Ihnen dadurch garantiert, denn wir verbauen nur äußerst hochwertiges Material.

In unserem Schauraum haben Sie die Möglichkeit, die Funktionsweise der verschiedenen Maschinen zu besichtigen. Gerne gehen wir besonders auf Ihre individuellen Wünsche und Erfordernisse ein.

Gebrauchtmaschinen für Ihren Betrieb

Die Gebrauchtmaschinen in unserer Werkstatt befinden sich in einem einwandfreien Zustand. Es erwartet Sie eine große Auswahl an verschiedenen Herstellern. Gerne können Sie uns kontaktieren, wenn Sie eine gebrauchte Fleischereimaschine verkaufen wollen.

Unser Angebot an Gebrauchtmaschinen

Vakuumfüller Handtmann VF 608 plus

  • inkl. Abdrehgetriebe und HV

  • Füllen, Portionieren und Abdrehen

  • Vakuum-Füllmaschine für alle Wurstsorten

  • Portionierung mit Feinsteinstellung und

  • Brätrücksaugung,

  • Gewichtsausgleich für die erste Portion

  • massiver geteilter Trichter mit herausnehmbarer Förderkurve

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400/3 Volt 50 Hz

  • Nennstrom: 4,3 A

  • Nennleistung: 3 kW

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2020
  • Zustand: gebraucht
Vakuumfüllmaschine Vemag Robby 2 Typ 137

Vakuumfüllmaschine Vemag Robby 2 Typ 137

  • inkl. Abdrehgetriebe und HV
  • inkl. Hebe- und Kippvorrichtung zur Beschickung von 200 Ltr. Normwagen
  • massiv aus Edelstahl rostfrei
  • Füllen, Portionieren, Abdrehen
  • PC-Steuerung

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V 50/60 Hz

  • Gesamtanschlusswert: 15A

Zubehör:

  • Div. Füllrohre

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2003

  • Zustand: gebraucht

Schrumpftank VC 999

Schrumpftank VC 999

  • Genaue Wassertemperaturkontrolle
  • Elektronische Programmierung mit Sprachauswahl
  • Eingebauter Dampfabzug
  • Doppelwandiges Gehäuse mit vorzüglicher Wärmeisolierung
  • Leichter Zugang für Reinigung
  • Rostfreie Ausführung

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400 Volt / 50 Hz

  • Nennleistung: 12,8 kW

  • Nennstrom: 19 A

Weitere Daten:

  • Zustand: gebraucht

Speckschneider Treif Felix

  • Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
  • Geräumige Schneidkammer
  • Stufenlos einstellbare Vorpressung

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 200-240V, 50/60Hz

  • Anschlusswert: 1,70 kW

  • Nennstrom: 5 A

  • Sicherung: 15 A

  • Gewicht: 180 kg

Zubehör:

  • inkl. Gattersatz

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2022

  • Zustand: gebraucht

Rex Vakuumfüller RVF 327

inkl. Abdrehgetriebe

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V 50/60 Hz

  • KW 5

  • Amp: 16

Zubehör:

  • Div. Füllrohre

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2016

  • Zustand: gebraucht

Speckschneider Treif Felix 100-CE

Mado Fleischwolf MEW 622

komplett Edelstahl

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 230/400 Volt 50/60 Hz
  • Nennleistung: 9 kW
  • Nennstrom: 19,5 A

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2011
  • Zustand: gebraucht
DMS Kutter DMK 45 V2

DMS Kutter DMK 45 V2

komplett Edelstahl

Not-Aus Schlagtaster, Messergeschwindigkeit - Stufenlos,
zwei Schüsselgeschwindigkeiten, zwei Schüsselgeschwindigkeiten, Mischgang 

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 Ph x 400 AC / PE
  • Steuerspannung: 24 V
  • Nennstrom: 17,5 + 1,5 A
  • Nennleistung: 5,8 + 0,47 kW
  • Gewicht: 415 kg

 

Zubehör:

  • div. Schlüssel

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2019
  • Zustand: gebraucht
Fleischwolf Kolbe SW 98

Fleischwolf Kolbe SW 98

komplett Edelstahl

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 PH x 400 Vac / N / PE

  • Nennleistung: 2,9 kW

  • Gewicht: 100 – 115 kg

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2019
  • Zustand: Gebraucht

DMS Kutter Typ DMK 80 V2

DMS Kutter Typ DMK 80 V2

massiv aus Edelstahl rostfrei

Schüssel aus Edelstahl rostfrei

Messerdrehzahl /Stufenlos

Mischgang vorwärts/rückwärts

2 Schüsselgeschwindigkeiten

Lärmschutzdeckel

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung:  V 3 Ph x 400 AC / N / PE  / 50/60 Hz
  • Steuerspannung: V 24
  • Nennleistung: kW 21 + 0.9
  • Nennstrom: A 43 + 2,8
  • Gewicht: kg 920

Zubehör:

  • div. Schlüssel
  • inkl. 6 Kuttermesser

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2018
  • Zustand: gebraucht
Treif Brotschneidemaschine DISKUS SB

Treif Brotschneidemaschine DISKUS SB

Drei verschiedene Brotstärken einstellbar

Schneiden aller Brotsorten ohne Messerbeölung

Automatischer Start per Knopfdruck nach Schließen des Sicherheitsdeckels

Direkte Zugänglichkeit des Messerbereiches zwecks Reinigung und Messerwechsel

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400 V / 50 Hz

  • Steuerspannung: 24 V

  • Nennleistung: 0,9 / 1,22 kW/hp

  • Absicherung: 10 A

  • Gewicht: 200 / 440 kg

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2010

  • Zustand: Gebraucht, Überholt

Kolbe Automatenmischwolf MW52 – 120

Kolbe Automatenmischwolf MW52 – 120

massiv aus Edelstahl rostfrei

Schneckenausstoßer,

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 Ph x 400V 50 Hz

  • Nennleistung: 7,5 + 1,1 kW

  • Nennstrom: 15,2 + 2,8 A

  • Steuerspannung: 24 VAC

  • Gewicht: 500 – 560 kg

Zubehör:

  • div. Scheiben

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2018

  • Zustand: gebraucht

Kolbenfüller Frey Kompakta 2-30 L

Kolbenfüller Frey Kompakta 2-30 L

Komplett Edelstahl

mit separatem Schüsselantrieb

Not-Aus Schlagtaster

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 Ph x 400 AC / PE 50 Hz
  • Steuerspannung: 24 V
  • Nennstrom: 0,85 A
  • Nennleistung: 0,75 kW
  • Gewicht: 110 kg

 

Zubehör:

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2019
  • Zustand: Gebraucht
Abschwartmaschine Maja Skinny

Abschwartmaschine Maja Skinny

Manueller und automatischer Betrieb, Schnittbreite 434 mm, BxTxH: 819 x 1.368 x 1.206 mm.

 

Diese Entschwartungsmaschine entspricht den EU-Normen in Sachen Hygiene und Sicherheit und ist universell einsetzbar: Im Bandbetrieb eignet sich die Skinny zum automatischen Entschwarten aller flacher Teilstücke. Zum manuellen Entschwarten runder Teilstücke - wie Schulter, Schinken und Eisbein - kann sie auch im offenen Betrieb eingesetzt werden.

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 380 Volt,
  • Gewicht 190 kg. 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht
Bandsäge Kolbe K220

Bandsäge Kolbe K220

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V/50Hz,
  • Nennleistung: 1,1kW,
  • Nennstrom: 3,1A. 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht
  • Gewährleistung: ja
Bastra Kochkessel KDN 200F

Bastra Kochkessel KDN 200F

Komplett Edelstahl

Glyzerinbad-Kochkessel, fahrbare Ausführung, 200 Liter, Innenkessel rund

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V
  • Steuerspannung: 230 V
  • Nennleistung: 11 kW

 

Zubehör:

 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht
Maja Abschwartmaschine Typ ESB 3450

Maja Abschwartmaschine Typ ESB 3450

Komplett Edelstahl

Automatisches Entschwarten mit Einlaufband

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 – 400V/50 Hz
  • Nennstrom: 2,2 A
  • Nennleistung: 0,75 kW

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 1997
  • Zustand: Gebraucht
Mado Kutter MSM 766 SL

Mado Kutter MSM 766 SL

Supra 100

komplett Edelstahl

Not-Aus Schlagtaster,

Messergeschwindigkeiten / Stufenlos

zwei Schüsselgeschwindigkeiten

Mischgang vor- und rückwärts

Messerwellendrehzahl 5000 U/min.

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung:               3 Ph x 400 Volt
  • Nennstrom:                         100 A
  • Nennleistung:                      52 kW
  • Gewicht:                              1500 kg

Zubehör:

  • div. Schlüssel
  • 12x Kuttermesser

 

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2012
  • Zustand: gebraucht
Kotelette Hacker MHS PCE 65T

Kotelette Hacker MHS PCE 65T

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400V/50Hz 

Weitere Daten:

  • Zustand: Gebraucht

 

 

 

 

 

 

 

 

 

K+G Wetter Mischwolf Typ 419 MWW-E 130

mit sortier Einrichtung, massiv aus Edelstahl rostfrei

Schneckenausstoßer

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400 V 50 Hz
  • Nennleistung: 19 kW

  • Nennstrom: 42 A

  • Steuerspannung: 230/24 Volt

  • Absicherung: 50 A

Zubehör:

  • Div. Scheiben

Weitere Daten:

  • Baujahr: 1998
  • Zustand: gebraucht
Speckschneider DICR Classic 90

Seydelmann Winkelwolf AD 114

Beschreibung:

  • Seydelmann Winkelwolf AD 114
  • 114 mm Lochscheibendurchmesser
  • massiv aus Edelstahl rostfrei
  • Schneckenausstoßer, 2 Schneckengeschwindigkeiten
  • u. 2 Zubringergeschwindigkeiten

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung:        400 V / 50 Hz
  • Nennleistung:               11 kW
  • Absicherung:               21 A

Zubehör:

  • 1 Vorschneider, Messer Lico, 1 Lochscheibe 3 mm
  • Separator

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2014
  • Zustand: Gebraucht, Überholt

Westfalia Menger Typ M2A

weitgehend aus Edelstahl

200 Ltr.

mit ausfahrbarem kippbarem Bottich

Mengarmhöhenverstellung mechanisch

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 400 Volt / 50 Hz
  • Nennleistung: 1,5 / 0,37 kW
  • Nennstrom: 1,1 A

Weitere Daten:

  • Baujahr: 1996
  • Zustand: gebraucht
Bandsäge Kolbe K330

Bandsäge Kolbe K330

Standgerät

 

Leistungsdaten:

  • Betriebsspannung: 3 PH x 400VAC 50 Hz
  • Nennleistung: 1,5 kW
  • Nennstrom: 3,4 A

Weitere Daten:

  • Baujahr: 2017
  • Zustand: Gebraucht

Service und Montage

Unser qualifiziertes Team kümmert sich um die Wartung und Montage Ihrer Maschinen. Von der ersten Inbetriebnahme bis hin zum Ernstfall, wir sind für Sie da. Gerne können Sie uns für einen Service, Ernstfall oder für sonstige Fragen kontaktieren.

Unser Produktsortiment an Fleischereimaschinen

Hier finden Sie einen Überblick über die Maschinen in unserem Sortiment:

  • Abschwartmaschinen

  • Bandsägen

  • Kessel (Beistellkessel, Kochkessel)

  • Fleischwolf (auch Mischwolf)

  • Tumbler

  • Injektor

  • Kotelette Hacker

  • Kutter (mit Zubehör)

  • Vakuumfüller

  • Vakuum-Maschinen (in verschiedenen Größen)

  • Aufschnittmaschinen

  • Brüh und Enthaarungsmaschine

  • Mischer

  • Spaltsäge (Hubsäge und Stichsäge)

  • Vakone Pökelboy ideal

  • Handwurstfüller